|
|
Indische Gehakttaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*500 gr. rundergehakt
*zakje boemboe nasi-goreng
*1 prei
*1 winterwortel ong. 300 gr.
*plak achterham 150 gram
*2 eieren
*5 el paneermeel
*3 el ketjap (manis)
*2 tl sambal (oelek)
*5 plakjes bladerdeeg
*zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bladerdeeg ontdooien en in appeltaart vorm doen
Prei en winterwortel fijn snijden en even blancheren
Achterham in blokjes snijden
Zakje nasi kruiden wellen
Eieren (licht) roeren
Gehakt, prei, wortel, ham, paneermeel, ketjap, sambal, en 1 1/2 ei door elkaar mengen, peper en zout toevoegen
In vorm doen en met het restant van het ei bestrijken.
ongeveer 45/50 minuten in oven op 220 Graden.
|
|
|